Júniusi életképek a kertből és a konyhából

Tarlórépa

Édeskömény...ez a zöldség annnyira elegáns!

Mizuna

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tolikapák bevetésre várva

Egy ideig Angliában éreztük magunkat

A mángold erdő

Tatárhagyma csokrok

Zöldségdobozok, összeállítás közben

Édeskömény, sárgarépa, fokhagyma, egy kis kanál mézzel pirítva

Mángoldos töltött palacsinta indiai fűszerezéssel

Jó reggelt!

Újburgonya vár a sütőbe kerülésre. Pirospaprika, rozmaring, mangalicazsír és egy pohár tokaji bor kíséri az útján.  (Az újburgonyát én sosem hámozom meg, csak picit megdörzsölöm víz alatt! )

Pak choi, újhagyma, céklalevél és egy tálka pesto-s salátaöntet...

Készül az ebéd...

joghurtos mézes mustáros kapros öntet keretezi a tölgylevelű salátát. A palacsintába ezúttal húsos zöldséges ragu került :)

Kapa pihenőn

Ha sok az eső a fitoftóra megjelenik a burgonyában! A jó biokertész ilyenkor sem rezel be,hanem a rezes bandával végigzúg  a sorok között!

Mákunk van!

A gyümölcsös sorközében idén cékla, sárgarépa, mángold és édeskömény gumók növekednek

Gyümölcsös...zöldséges :)

A zöld árnyalatai

A homoktövis sorközeibe vetettük idén a sütőtököket, dinnyéket.  Mivel szeretnénk magot fogni belőlük, ezért nagy gonddal kellett megválasztani , hogy melyik fajta ki mellé kerül majd.

Gyülekeznek a fellegek a tanya felett...csak a jég kerüljön el minket!

A sok eső nem jött jól a lekaszált lucernának, sokszor megázott, így végül téli juh eleség helyett mulcsként fogjuk használni.

Balra cukorborsó fut jobbra kifejtőborsó dőlöngél

hajrá zöldbabok, már nagyon várunk benneteket!

Az első sárgarépákat, céklákat, fólia alá vetettük el. Most végre betakaríthatjuk!

Burjánzik a fűszeres kert, kakukkfű, szurokfű, tatárhagyma, lestyán

Egy kedvenc keleti zöldségünk a Red Giant

Ballag már a vén diák tovább...tovább... (édeskömény betakarítás)

A párás idő miatt rengeteg levéltetű telepedett a mángoldjainkra...de megérkezett a felmentősereg! Hány katicabogár lárvát tudsz megszámolni a képen?

Red salad bowl saláta, lila újhagyma

Kész a betakarítás! Irány Szeged :)

A zöldségdoboz várják a gazdáikat

AZ első pulyka pipéink