2013. június 15., szombat

Júniusi életképek a kertből és a konyhából



Tarlórépa
Édeskömény...ez a zöldség annnyira elegáns!
Mizuna           
Tolikapák bevetésre várva
Egy ideig Angliában éreztük magunkat
A mángold erdő






Tatárhagyma csokrok



Zöldségdobozok, összeállítás közben


Édeskömény, sárgarépa, fokhagyma, egy kis kanál mézzel pirítva


Mángoldos töltött palacsinta indiai fűszerezéssel

Jó reggelt!

Újburgonya vár a sütőbe kerülésre. Pirospaprika, rozmaring, mangalicazsír és egy pohár tokaji bor kíséri az útján.  (Az újburgonyát én sosem hámozom meg, csak picit megdörzsölöm víz alatt! )

Pak choi, újhagyma, céklalevél és egy tálka pesto-s salátaöntet...
Készül az ebéd...
joghurtos mézes mustáros kapros öntet keretezi a tölgylevelű salátát. A palacsintába ezúttal húsos zöldséges ragu került :)

Kapa pihenőn

Ha sok az eső a fitoftóra megjelenik a burgonyában! A jó biokertész ilyenkor sem rezel be,hanem a rezes bandával végigzúg  a sorok között!

Mákunk van!


A gyümölcsös sorközében idén cékla, sárgarépa, mángold és édeskömény gumók növekednek
Gyümölcsös...zöldséges :)

A zöld árnyalatai

A homoktövis sorközeibe vetettük idén a sütőtököket, dinnyéket.  Mivel szeretnénk magot fogni belőlük, ezért nagy gonddal kellett megválasztani , hogy melyik fajta ki mellé kerül majd.

Gyülekeznek a fellegek a tanya felett...csak a jég kerüljön el minket!

A sok eső nem jött jól a lekaszált lucernának, sokszor megázott, így végül téli juh eleség helyett mulcsként fogjuk használni.


Balra cukorborsó fut jobbra kifejtőborsó dőlöngél

hajrá zöldbabok, már nagyon várunk benneteket!


Az első sárgarépákat, céklákat, fólia alá vetettük el. Most végre betakaríthatjuk!

Burjánzik a fűszeres kert, kakukkfű, szurokfű, tatárhagyma, lestyán
Egy kedvenc keleti zöldségünk a Red Giant





Ballag már a vén diák tovább...tovább... (édeskömény betakarítás)

A párás idő miatt rengeteg levéltetű telepedett a mángoldjainkra...de megérkezett a felmentősereg! Hány katicabogár lárvát tudsz megszámolni a képen?

Red salad bowl saláta, lila újhagyma

Kész a betakarítás! Irány Szeged :)
A zöldségdoboz várják a gazdáikat

AZ első pulyka pipéink

7 megjegyzés:

  1. Csodalatos! Udvozollek titeket Kolozsvarrol!
    Attila

    VálaszTörlés
  2. Annyira tökéletes!További jó munkát és sok örömöt kívánok! Virág

    VálaszTörlés
  3. Nagyon örülök, csak így tovább.!!!
    Legyen elégedettség és béke veletek és velünk.!!

    VálaszTörlés
  4. Egyszerűen lenyűgöző, csodálatra méltó! Fantasztikusak vagytok! :)

    VálaszTörlés
  5. Hű, köszönjük hogy írtatok:) Nagyon örülünk hogy tetszenek a képek:D Ahogyan erőnk engedi, igyekszünk majd egész évben dokumentálni! Szép nyarat jó kertészkedést mindenkinek!!!

    VálaszTörlés